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新田正明氏

勝沼のワインアドバイザー
とレストラン鳥居平の料理。
楽しみにしているワイン勉強会。
シャルドネスパークリング
アルカンヴィーニゥHACHI
アルガブランカイセハラ
ドメーヌルバイヤートなど

木苺、ガーネット色、トロピカル
フルーツなどなど言葉が
飛び交う。勝沼のシャルドネが
伸びる、勝沼スタンダードとして
世界へ発信できるワイン、
シラー、ピノノアール、・・・
ワインにぴったんこの料理な
うえにサービスされるタイミングも
ぴったんこ。
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