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田崎真也ソムリエ

峡東ワインリゾート推進の一環の研修に参加しました。
峡東地域の観光、ぶどう栽培、歴史、ワインについて最後の研修が田崎真也氏によるテイスティングでした。
スワリング、口を閉じて上唇と歯の間にワインをいれてタンニンを感じ取るなどいつまで覚えていられるでしょうか。
 世界のどこにもない「甲州わいん」 出汁、発酵調味料と相性が良い。
 安いワインのイメージのスクリューキャップ、密閉性にすぐれコルクと10年保管試験の結果スクリューキャップのほうが健全な状態だったなど
 物忘れ頻繁のおばさんですがしっかり聞いてきました。
 新たに登録された文化財や世界農業遺産審査会一時通過など歴史的町づくり、葡萄、桃畑の景観など
 どうぞお楽しみください。
 

ご案内が遅れていまいましたが明日1月21日麻屋葡萄酒試飲室、レストランシャンモリ、を会場に商工会青年部による
 ワインで婚活が開催されます。お田植え婚活、マラソン婚活などのように勝沼には ワイン婚活があります。
 次回は早めにご案内いたします。
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